Куриное филе в остром кокосовом соусе

Ингредиенты

500 гр куриного филе (мяса)
1 банка кокосового молока
50 гр свежего базилика
10 гр свежей петрушки
1 острый чилийский перец
1 ч.л. сахара
2 небольшие луковицы

Приготовление
Мясо порезать небольшими кусочками и быстро обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
Выложить на тарелку.
В ту же сковороду положить мелко нарезанный лук и перец. Тушить, помешивая, до мягкости лука.
Вернуть мясо в сковороду с луком и прогреть, перемешивая.
Добавить нарезанные базилик и петрушку, сахар и перемешивать в течение минуты. Влить кокосовое молоко и мешать, пока полностью не прогреется
Если вы заметили, в этом рецепте нет ни малейшего упоминания о соли. Вы можете добавить её по своему вкусу.

Подавать с рисом

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]