Тагилата...
Страница 1 из 1
Тагилата...
Традиционно этот стейк подаётся непрожаренным, но если Вы хотите, можно поджарить его посильнее. Однако, мясо должно быть достаточно нежным, чтобы контрастировать с хрустящим острым салатом.
4 качественных говяжьих стейка среднего размера, по крайней мере, 4 см толщиной; 2 ст.ложки оливкового масла; 2 пучка свежей руколы; грубо помолотый чёрный перец; крупная морская соль.
Слегка смажьте стейки оливковым маслом и посыпьте перцем. Жарьте на открытом гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Стейки должны остаться непрожаренными внутри. Срежьте жир и нарежьте стейки ломтиками толщиной примерно по 6 мм. Выложите на тарелки вымытую и высушенную руколу, сверху положите мясо, полейте сверху небольшим количеством оливкового масла, посыпьте морской солью и подавайте на стол.
4 качественных говяжьих стейка среднего размера, по крайней мере, 4 см толщиной; 2 ст.ложки оливкового масла; 2 пучка свежей руколы; грубо помолотый чёрный перец; крупная морская соль.
Слегка смажьте стейки оливковым маслом и посыпьте перцем. Жарьте на открытом гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Стейки должны остаться непрожаренными внутри. Срежьте жир и нарежьте стейки ломтиками толщиной примерно по 6 мм. Выложите на тарелки вымытую и высушенную руколу, сверху положите мясо, полейте сверху небольшим количеством оливкового масла, посыпьте морской солью и подавайте на стол.
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Чт Фев 28, 2013 5:36 am автор Либелия
» ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ...
Пн Июл 16, 2012 8:46 pm автор Alisa
» ЭТО ИНТЕРЕСНО (секреты женского обаяния, одежда и сэкс, женская красота глазами мужчин и прочее.....)
Пн Июл 16, 2012 8:13 pm автор Alisa
» СЕМЕННОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ- Способы размножения растений семенами
Пн Июл 16, 2012 4:39 pm автор Alisa
» лазанья классическая
Вс Июл 15, 2012 8:40 pm автор Alisa
» салат из авокадо с сыром
Вс Июл 15, 2012 8:39 pm автор Alisa
» ПРИЗНАВАЙТЕСЬ В ЛЮБВИ...
Пт Июл 13, 2012 11:59 pm автор Alisa
» Глаза цвета моря...
Пт Июл 13, 2012 11:57 pm автор Alisa
» Снежный пес
Пт Июл 13, 2012 11:48 pm автор Alisa